Cookies healthy

Ces cookies sont un bon compromis entre une envie gourmande et une alimentation saine ! Découvrez une délicieuse recette de cookies healthy aussi gourmande que facile à faire ! A vous de varier les toppings !

Pourquoi ces cookies sont-ils plus healthy que des cookies tradi ?

  • Le beurre est remplacé par l’huile végétale de coco, bien meilleure pour la santé
  • Le sucre blanc est remplacé par du sucre de coco, meilleur car non raffiné 
  • Les quantités de sucre sont plus faibles dans cette recette
  • La farine blanche laisse sa place à de la farine semi-complète, plus sain ! 
Une recette de cookies healthy
Cookies healthy

Pour 15 / 20 cookies :

  • 100 g de farine semi-complète
  • 25 g de noix de coco en poudre
  • 25 g de flocons d’avoine
  • 2 cuillères à soupe de sucre de coco
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de pépites de chocolat
  • 1 oeuf

Préparation :

  1. Mélanger les poudres : farine, sucre, noix de coco, avoine et sel.
  2. Ajouter l’oeuf, mélanger.
  3. Ajouter l’huile de coco non fondue, mélanger.
  4. Verser les pépites de chocolat et faire une jolie boule bien homogène.
  5. Etaler grossièrement la pâte avec un rouleau puis découper des petits ronds d’environ 3/4 cm de diamètre à l’aide d’un verre.
  6. Faire chauffer 11/12 minutes à 180°. Laisser refroidir !

Alors, ils vous plaisent ces cookies ?

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *