Avocado’rose au saumon

Si vous trainez un peu sur le compte Instagram des healthy girls, vous avez probablement du rencontrer ces avocado’rose dans de magnifiques bowls ou salades ! Je vous propose aujourd’hui d’épater un peu la galerie avec ce joli toast à l’avocat et au saumon ! (Pour une version végétarienne, retirer le saumon ou remplacez-le par de la mangue par exemple !)

Faire une rose avec un avocat, c’est aussi simple que magnifique ! Il vous faut juste un avocat mûr et un bon couteau pour faire de fines tranches  ! C’est parti !

On a besoin de :

  • 1/2 avocat
  • 1 tranche de pain de seigle
  • 1 cuillère à café de fromage frais
  • quelques fines tranches de saumon
  • du citron
  • des graines
  • du sel & du poivre

Preparation super simple

  1. Découper une belle tranche de pain de seigle
  2. Tartiner de fromage frais
  3. Realiser une rose en avocat (le secret en vidéo)
  4. Découper de fines tranches de saumon et insérer dans la rose.
  5. On ajoute un peu de citron, de sel et de poivre, le tour est joué !

Vous pouvez aussi réaliser une simple rose d’avocat et la disposer dans une jolie salade !

 

 

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