Granola, yaourt & abricots rôtis à la cannelle

Granola, yaourt & abricots rôtis à la cannelle

Le combo yaourt-granola-fruit fait véritablement parti de mes petits déjeuner préférés ! Un peu sucré certes, mais délicieux et qui permet de tenir toute la matinée ! Découvrez une recette de bol de yaourt, granola et abricots rôtis à la cannelle.

Ingrédients pour un petit déj’

  • 5 abricots
  • 1 yaourt
  • 1 portion de granola (recette ici)
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à soupe de purée d’amandes
  • 1 cuillère à café de sirop d’agave

Préparation rapide et facile

  1. Dans une poêle, faire revenir un peu d’huile de coco et ajouter les abricots coupés en quatre et préalablement dénoyautés. Faire revenir 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants et ajouter la cannelle puis le sirop d’agave. Laisser encore quelques minutes.
  2. Dans un joli bol (je trouve les miens chez ZODIO), disposer le yaourt, le granola, les abricots fondants et tapisser de purée d’amandes.
  3. C’est chaud, c’est bon, c’est prêt !
Bol de granola, yaourt et abricots rôtis à la cannelle


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