Salade d’avocats, pêches et feta

Salade d’avocats, pêches et feta

Aujourd’hui je vous propose une recette fraîcheur idéale pour profiter des derniers rayons du soleil : une salade d’avocats, pêches et feta ! Des fruits dans des salades ? Et bien figurez vous que le mélange est très réussi ! La pêche donne un bon coup de peps à l’avocat tout doux ! Laissez votre curiosité vous guider et vous ne serez pas déçus !

Ingrédient pour 2 salades

  • 2 pêches
  • 1 avocat
  • 100 g de feta
  • 2 grosses poignées d’épinards frais et crus
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • quelques cacahuètes pour le croquant
  • sel, poivre
  • crème de vinaigre balsamique
  • graines de sésame noir

Préparation

  1. Eplucher les pêches et émincer l’avocat.   Découper en tranches et disposer les morceaux dans deux assiettes de feuilles d’épinards soigneusement rincées et séchées.
  2. Ajouter la feta coupée en morceau ainsi que les graines.
  3. Verser l’huile d’olive et la crème de vinaigre balsamique.
  4. Saler et poivrer.

Alors, elle vous plaît cette recette ?

Salade d’avocats, pêches et feta


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