Chai latte express au miel

Une boisson chaude et réconfortante

Aujourd’hui sur le blog, je vous propose une recette de chai latte au miel.  Cette boisson au lait infusée aux épices chai est très agréable à savourer en automne, alors que les premiers maux pointent le bout de leur nez. Chaude, réconfortante et saine, savourez cette boisson calmement et appréciez les bienfaits des épices !

Quand je vivais en Ecosse, il était facile de trouver des chai latte dans tous les coffee shop. En  France, on en trouve au Starbuck mais aussi chez Exki, ce dernier est bien moins sucré que le premier. En attendant d’en trouver autant que le café, je vous propose de réaliser cette recette bienfaisante à la maison avec très peu d’ingrédients (mais beaucoup de goût).

Pour ce chai latte express, on ne va pas piler les épices entières : je vous propose d’utiliser un mélange chai délicieux et bio, comme l’infusion ayurvédique aux épices de Yogi Tea ! Elle contient :

  • Des clous de girofle, qui constituent un puissant antiseptique aux vertus inflammatoires, antispasmodique et antifongique.
  • De la cardamone, pour ses propriétés digestives.
  • De la cannelle, antiseptique et antivirale
  • Du gingembre, avec des propriétés anti-inflammatoires et antioxydants

Ici, on profite pleinement du bienfait des épices ! Avec du miel, on se fait du bien à la gorge !

Chai latte express au miel

Voici la recette pour une tasse :

  • 2/3 de lait végétal
  • 1/3 d’eau
  • 1 cuillère à café bombée d’épices chai
  • 1 cuillère de miel
  1. Mesurer le lait et l’eau avec votre tasse : 1/3 d’eau et 2/3 de lait.
  2. Faire frémir les liquides dans une casserole avec le thé.
  3. Lorsque l’eau est frémissante, éteindre le feu, couvrir et laisser infuser 10 à 15 minutes.
  4. Filtrer les épices.
  5. Mettre le lait infusé à chauffer avec le miel et bien fouetter. C’est prêt !

 

 

 

2 commentaires Ajoutez le votre

  1. grimault murielle dit :

    Je confirme
    je fais aussi
    Avec deux gouttes d’HE d’orange ou de mandarine c’est aussi une excellente aide au sommeil

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