Tisane glacée au basilic et à l’ananas

Tisane glacée au basilic et à l’ananas

 

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette sur le blog tirée tout droit du merveilleux livre Tisanes & Tonifiants naturels de Fern Green édité chez Marabout : une tisane glacée au basilic et à l’ananas. C’est une vraie tisane bienfaisante et délicieuse à la fois. Elle est parfaite après un repas, à siroter au soleil un après-midi d’été. Cette tisane glacée au basilic et à l’ananas a des propriétés dépuratives, anti-inflammatoire et est bénéfique pour le sang.  Elle est très facile à faire et se déguste bien fraîche. Pour le basilic, j’ai utilisé le basilic-citron de mon potager Lilo prêt-à-pousser : son goût subtil de citronnelle s’accorde merveilleusement bien avec l’ananas.

A gauche, mon basilic-citron dans mon potager d’intérieur Lilo, de chez prêt-à-pousser !

Ingrédients pour une tisane glacée au basilic et à l’ananas :

  • 60 g basilic
  • 1 tranche d’ananas d’environ 2cm d’épaisseur
  • 6 rondelles de concombre fines
  • 5 glaçons

Préparation de votre tisane glacée au basilic et à l’ananas : 

  1. Verser une tasse d’eau bouillante sur le basilic et laisser infuser pendant 10 minutes, filtrer. Laisser refroidir.
  2. Dans un blender, mixer ensemble les glaçons avec l’ananas, le concombre en tranches et l’eau infusée au basilic.

Vous pouvez aussi rajouter un quartier de citron vert !



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