Gnocchi de patate douce aux champignons

Gnocchi de patate douce aux champignons : la recette confort food 100% healthy Les gnocchi ! On aime tous ça ! Aujourd’hui, je vous propose une recette de gnocchi de patate douce aux champignons. Une recette bien gourmande aux saveurs forestières. Patate douce et champignon, c’est un mariage gustatif qui fonctionne bien ! J’ai donc décidé de…

Gnocchi de patate douce

Une recette pour faire ses gnocchi de patate douce maison Vous connaissez sans doute les gnocchi du commerce (que je trouve parfois un peu sec) : savez-vous que réaliser ses propres gnocchi était très facile ? Je vous propose aujourd’hui une recette de gnocchi de patate douce : une recette délicieusement fondante qui demande peu…

Velouté de courge aux noisettes

Un peu de douceur dans ce monde de brutes ! Essayez ce velouté de courge butternut aux noisettes. Cette recette est saine, délicieuse et facile à réaliser. Parfaite pour accompagner vos soirées d’automne et d’hiver.   Ingrédients pour 2/3 personnes : 700 g de courge butternut 1 pomme de terre 1 oignon 1 L de bouillon…

Soupe de potimarron au lait de coco

On ne se lasse plus des courges et des potimarrons en cette saison ! C’est pourquoi j’ai décidé de vous proposer une recette de soupe de potimarron au lait de coco, très simple et rapide : en 30 minutes maximum, obtenez un délicieux velouté healthy et très doux. Le mélange avec le lait de coco…

Pad thai végétarien

Le pad thaï (végétarien) : une recette thaïlandaise absolument délicieuse ! Laissons notre jolie France et ses températures fraîches pour faire un petit voyage en Thaïlande ! Dans cette article, je vous propose une délicieuse recette de pad thaï très facile à réaliser. Le pad thaï est une recette thaïlandaise, signifiant « friture de style thaïlandais »…

Potimarrons farcis

Des potimarrons farcis pour Halloween ! Ca y est ! On est bel et bien en automne avec les courges, les citrouilles et les potimarrons qui font leur apparition dans nos magasins, pour mon plus grand plaisir ! Le meilleur, c’est qu’on peut réaliser des tas de recettes toutes aussi délicieuses les unes que les…

Patates douces farcies à l’avocat

Des patates douces farcies à l’avocat avec des haricots rouges ! Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette, réconforte et douce. Il s’agit de patates douces cuites en papillotes au four, et généreusement garnies de purée d’avocat bien fraîche avec d’autres garnitures que l’on peut varier selon ce qu’on a sous la main. C’est une…

Velouté de courge au gingembre

Une soupe chaude et réconfortante aux couleurs de l’automne ! Ca y est ! C’est l’automne ! Courges, pottimarrons et citrouilles vont apparaître dans nos rayons et c’est une excellente nouvelle ! A l’occasion de cette saison orangée, je vous propose une délicieuse recette de soupe de courge et gingembre : ce velouté tout doux…

Japchae coréen

Le japchae coréen Connaissez-vous le japchae coréen ? Il s’agit d’un plat de nouilles de patate douces sautées, accompagnées de légumes et parfois de viande. C’est ma copine Manon qui m’a fait découvrir la cuisine coréenne à travers des restaurants parisiens (Je vous recommande vivement La table d’Hami et Dochilak  : testés et plus qu’approuvés par une…

Jacket Potatoes au saumon et aux câpres

Des potatoes au saumon et aux câpres dans leur jacket ! Aujourd’hui, une petite recette réconfortante et simple à souhait ! J’ai découvert les Jacket Potatoes lorsque j’étais en Ecosse ! Nous avons nos jambons-beurre en boulangerie alors que chez eux on trouve des snack proposant des Jacket Potatoes : le concept est simple :…