Pad thai végétarien

Le pad thaï (végétarien) : une recette thaïlandaise absolument délicieuse ! Laissons notre jolie France et ses températures fraîches pour faire un petit voyage en Thaïlande ! Dans cette article, je vous propose une délicieuse recette de pad thaï très facile à réaliser. Le pad thaï est une recette thaïlandaise, signifiant « friture de style thaïlandais »…

Jus de pommes chaud aux épices

Un jus de pommes aux épices pour se réchauffer… Aujourd’hui, je vous propose une recette de jus de pommes chaud aux épices, idéal pour accompagner vos journées cocooning en cette saison ! J’ai découvert cette boisson lorsque j’étais en Irlande : certains coffee shop en servent et c’est vrai que c’est parfait pour se réchauffer….

Brownie patate douce extra-moelleux

Une recette délicieusement chocolatée ! Inconditionnellement fan des recettes de la Guinguette d’Angèle, inconditionnellement fan de chocolat, je suis ravie de partager avec vous aujourd’hui une recette de brownie patate douce tout droit sortie du dernier livre de la Guinguette (article à venir !) Une recette végane et sans gluten ! La patate douce donne…

Potimarrons farcis

Des potimarrons farcis pour Halloween ! Ca y est ! On est bel et bien en automne avec les courges, les citrouilles et les potimarrons qui font leur apparition dans nos magasins, pour mon plus grand plaisir ! Le meilleur, c’est qu’on peut réaliser des tas de recettes toutes aussi délicieuses les unes que les…

Patates douces farcies à l’avocat

Des patates douces farcies à l’avocat avec des haricots rouges ! Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette, réconforte et douce. Il s’agit de patates douces cuites en papillotes au four, et généreusement garnies de purée d’avocat bien fraîche avec d’autres garnitures que l’on peut varier selon ce qu’on a sous la main. C’est une…

Penne à la crème de butternut

Des penne à la crème de butternut ! Une recette végétarienne pour changer des pâtes traditionnelles ! Choisissez de bonnes pâtes, une délicieuse butternut bien fraîche et le tour est joué ! Si vous ajoutez beaucoup de fromage, le plat peut faire penser aux macaroni au fromage que l’on trouve dans les pays anglo-saxons (mais…

Petits moelleux au chocolat healthy et sans gluten

Des moelleux au chocolat healthy et sans gluten ! Si vous même vous supportez plutôt bien le gluten, on a de plus en plus dans notre entourage de personnes pour qui c’est plus difficile.  Pour autant, impossible de se passer du chocolat, et encore moins des moelleux ! Je vous propose donc aujourd’hui une recette…

Velouté de courge au gingembre

Une soupe chaude et réconfortante aux couleurs de l’automne ! Ca y est ! C’est l’automne ! Courges, pottimarrons et citrouilles vont apparaître dans nos rayons et c’est une excellente nouvelle ! A l’occasion de cette saison orangée, je vous propose une délicieuse recette de soupe de courge et gingembre : ce velouté tout doux…

Japchae coréen

Le japchae coréen Connaissez-vous le japchae coréen ? Il s’agit d’un plat de nouilles de patate douces sautées, accompagnées de légumes et parfois de viande. C’est ma copine Manon qui m’a fait découvrir la cuisine coréenne à travers des restaurants parisiens (Je vous recommande vivement La table d’Hami et Dochilak  : testés et plus qu’approuvés par une…

Purée d’amandes étape par étape

On fait sa purée d’amandes ? Pour changer un peu du beurre que l’on connait, ce beurre végétal fait entièrement l’affaire ! Il remplacera le beurre dans toutes vos préparations (pratique pour faire des gateaux à des amis végétaliens), mais moi je l’adore juste étalé sur une tartine au matin ! C’est doux et onctueux….