Crème choc’avocat

Un dessert choc Cela fait un moment que j’entends parler de desserts à base d’avocat et de chocolat ! Curieux !  Après avoir regardé ce qu’il se faisait sur la toile, voici ma petite recette de crème toute simple sans oeufs ! L’avocat donne beaucoup d’onctuosité à cette petite crème, et un petit goût noisette !…

Jacket Potatoes au saumon et aux câpres

Des potatoes au saumon et aux câpres dans leur jacket ! Aujourd’hui, une petite recette réconfortante et simple à souhait ! J’ai découvert les Jacket Potatoes lorsque j’étais en Ecosse ! Nous avons nos jambons-beurre en boulangerie alors que chez eux on trouve des snack proposant des Jacket Potatoes : le concept est simple :…

Pesto de pousses d’épinards

Un délicieux pesto aux pousses d’épinards J’adore le pesto ! Voici une petite variante pour changer de notre pesto traditionnel au basilic ! C’est facile et bon marché ! En plus, ce pesto est riche en fer ! Pour un petit pot : 20 g de parmesan 20 g de graines de tournesol 3 poignées…

Faire son fromage vegan et bio

Fromage, faux-mage, fraw-mage … Cela faisait un petit moment que le « faux-mage » (ou fraw-mage) (comprendre le fromage vegan, cru) m’intriguait ! J’adore le fromage, le vrai ! Toutefois, j’aime un peu moins la sensation de lourdeur qui peut venir après, et ce, après tous les produits comportant du lait de vache. Par curiosité avant tout, par…

Risotto automnal potimarron, orange et noisettes grillées

Un risotto aux couleurs de l’automne J’ai les chevilles qui vont gonfler, mais ce risotto est un véritable délice ! En plus d’être délicieux, il est sain : il ne contient pas de crème et très peu de fromage, mais pas au détriment du goût !  J’ai parcouru quelques recettes à travers les livres et…

Chai latte express au miel

Une boisson chaude et réconfortante Aujourd’hui sur le blog, je vous propose une recette de chai latte au miel.  Cette boisson au lait infusée aux épices chai est très agréable à savourer en automne, alors que les premiers maux pointent le bout de leur nez. Chaude, réconfortante et saine, savourez cette boisson calmement et appréciez…

Jus détox prunes et raisin

Aujourd’hui, je vous propose un jus détox à base de prunes et de raisin, des fruits riches en minéraux et vitamines ! Ils sont aussi excellents pour la santé cardiovasculaire ! Pour une personne, dans l’extracteur de jus, ajouter : Une petite grappe de raisin (environ 10) 1 pomme 2 prunes 1 petite tranche de…

Tartine green avocat, courgette et betterave

Tout droit inspirée des recettes de la Guinguette d’Angèle, voici une petite recette d’un délicieux toast green et fleuri ! N’hésitez pas à varier les herbes et ajouter des petites pousses green et bien fraîches ! Pour 2 tartines green 1/2 avocat 1/3 de courgette 2 tartines de pain grillé frais ou du commerce (j’ai…

Salade d’avocats, pêches et feta

Aujourd’hui je vous propose une recette fraîcheur idéale pour profiter des derniers rayons du soleil : une salade d’avocats, pêches et feta ! Des fruits dans des salades ? Et bien figurez vous que le mélange est très réussi ! La pêche donne un bon coup de peps à l’avocat tout doux ! Laissez votre…

Soupe épicée patate douce et cacahuètes

Cette soupe est une merveille, surtout si vous aimez les cacahuètes ! Ce n’est pourtant pas commun d’en trouver dans une soupe, mais cette recette fonctionne parfaitement ! Je me suis inspirée du livre Green soupes de Fern Green, un livre qui propose de soupes et bouillons délicieuses et bonnes pour la santé ! J’ai choisi…