Avocado burger au saumon

Un burger frais et estival : l’avocado burger au saumon Bonjour ! Aujourd’hui je vous propose une recette estivale et très fraîche : un avocado burger au saumon ! J’aime beaucoup les burgers, ça fait toujours plaisir d’en déguster un, que l’on aime la viande ou pas.  Sauf que parfois, pendant l’été, on a pas…

Patates douces farcies à l’avocat

Des patates douces farcies à l’avocat avec des haricots rouges ! Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette, réconforte et douce. Il s’agit de patates douces cuites en papillotes au four, et généreusement garnies de purée d’avocat bien fraîche avec d’autres garnitures que l’on peut varier selon ce qu’on a sous la main. C’est une…

Crème choc’avocat

Un dessert choc Cela fait un moment que j’entends parler de desserts à base d’avocat et de chocolat ! Curieux !  Après avoir regardé ce qu’il se faisait sur la toile, voici ma petite recette de crème toute simple sans oeufs ! L’avocat donne beaucoup d’onctuosité à cette petite crème, et un petit goût noisette !…

Tartine green avocat, courgette et betterave

Tout droit inspirée des recettes de la Guinguette d’Angèle, voici une petite recette d’un délicieux toast green et fleuri ! N’hésitez pas à varier les herbes et ajouter des petites pousses green et bien fraîches ! Pour 2 tartines green 1/2 avocat 1/3 de courgette 2 tartines de pain grillé frais ou du commerce (j’ai…

Salade d’avocats, pêches et feta

Aujourd’hui je vous propose une recette fraîcheur idéale pour profiter des derniers rayons du soleil : une salade d’avocats, pêches et feta ! Des fruits dans des salades ? Et bien figurez vous que le mélange est très réussi ! La pêche donne un bon coup de peps à l’avocat tout doux ! Laissez votre…

Poke bowl au saumon

Vous avez surement entendu parlé des poke bowl ! Ce bol de poisson cru et de légumes bien frais est originaire d’Hawaï, et fait de plus en plus d’adeptes, on dit même qu’il détrône le chirashi, le saumon cru sur un lit de riz ! Le poke bowl est généralement servi avec du thon rouge…

Bo Bun veggie aux nems

Aujourd’hui, je vous propose une recette riche en couleurs et en goûts ! Le Bo Bun est une salade vietnamienne qui se mange généralement froide ou tiède, composée de viande, de nouilles de riz et de légumes bien frais !  On accompagne généralement cette belle préparation avec une bonne sauce et des petits condiments. Je…

Salade estivale sucrée-salée

Nous sommes ce que nous mangeons alors mangeons de belles choses ! Bonnes, saines et pleine de couleurs ! Je vous propose aujourd’hui une jolie salade colorée et équilibrée, parfait si vous manquez de créativité dans vos recettes ! Avec des ingrédients sucrés et acidulés, on obtient une salade délicieuse pleine de pep’s ! Sans…

Gaufres de patate douce

Une recette originale qui ravira ceux qui ne peuvent pas manger de gluten ! Vous commencez à comprendre à quel point j’aime la patate douce ! Inclure de la purée de patate douce dans de la pâte à gaufres vous donnera des gaufres goûteuses et moelleuses, que vous pouvez servir à l’apéro ou au diner…

Salade mexicaine et sa sauce au sésame

Une salade très facile à réaliser et pleine de bons légumes frais ! Une recette idéale et légère pour le midi comme pour le diner ! La sauce au sésame est parfaite pour les salades, elle leur donne un bon petit goût à la fois grillé et sucré qui change la vinaigrette balsamique (mais tout…